Trở thành một bác sĩ là giấc mơ lớn nhất của bác sĩ Catherine, kể từ khi còn nhỏ, và bà đã thực hiện được giấc mơ đó. Sau khi tốt nghiệp trung học, Bác sĩ Catherine đã chọn BS-Biology làm khóa học tiền y khoa của mình, từ đó cô tốt nghiệp loại Khá năm 2005 tại Đại học Angeles, Thành phố Angeles, Philippines và theo đuổi Bác sĩ Y khoa và tốt nghiệp năm 2009.

Bác sĩ đã thực tập được 1 năm tại Trung tâm bác sĩ đa khoa Trung Quốc, Blumentritt Manila, Philippines. Ngay sau khi vượt qua kỳ kiểm tra của hội đồng y khoa vào năm 2010, bác sĩ đã ngay lập tức được chọn làm Bác sĩ Nội trú Cấp cứu trong một bệnh viện có sức chứa 142 giường - Mother Teresa của Trung tâm Y tế Calcutta, nơi bác sĩ có được nhiều kinh nghiệm thực tế. Bà cũng làm bác sĩ công ty, bác sĩ riêng và giảng viên bán thời gian. Bác sĩ đã tham gia một khóa học cơ bản về bệnh nghề nghiệp năm 2013 và là thành viên của Đại học Y khoa sức khỏe nghề nghiệp Philippines. Sau bốn năm làm bác sĩ đa khoa, bà quyết định tham gia Chương trình cư trú y học gia đình nhưng cuối cùng đã đến Family Medical Practice Hà Nội vào tháng 5 năm 2014. Bà hiện là bác sĩ tại bộ phận khám sức khỏe tổng quát của FMP Hà Nội.

Bác sĩ Catherine Zapanta Gonzalez tốt nghiệp loại Khá trường Đại học Angeles, sau đó dành bằng Y khoa và thực tập tại Bệnh viện đa khoa Trung Quốc tại Blumentritt Manila. Sau đó bà làm bác sĩ nội trú tại phòng cấp cứu. Bác sĩ đã làm việc tại bộ phận khám sức khỏe tổng quát , FMP từ năm 2014.

2005	Bằng cử nhân Sinh học, Đại học Angeles
2006-2009	Bằng Y khoa, Đại học Angeles
2009-2010	Thực tập sinh, Bệnh viện đa khoa Trung Quốc, Blumentritt Manila
2013	Khóa học về Bệnh nghề nghiệp.